Питаться, чтобы чувствовать себя здоровым
Гармония вокруг тебя
Гармония в движении
Гармония в тебе...
Питаться, чтобы чувствовать себя здоровым
Гармония вокруг тебя
Гармония в движении
Гармония в тебе...
Гармония в горах
Зачем правильно питаться, чтобы чувствовать себя здоровым?
Питание — это основа энергии. Не просто калории, а топливо для ума, тела и духа. Когда ты ешь осознанно и качественно, ты просыпаешься с ясной головой, двигаешься с лёгкостью, эмоционально стабилен. Неправильная еда перегружает нервную систему, вызывает скачки настроения, усталость, туман в голове. Осознанное питание — это способ взять ответственность за своё состояние каждый день. Это не про диету, а про заботу. У нас ты поймёшь, как через вкус и простоту можно вернуться к здоровью — без крайностей, без жёстких ограничений, а с удовольствием и вниманием к себе.
Питание и окружающая среда
То, что мы едим, влияет не только на нас — но и на планету. Мы выбираем локальные, сезонные продукты, чтобы сократить экологический след. Упор на растительное питание снижает нагрузку на природу и помогает поддерживать устойчивую экосистему. В горах, где воздух чистый, а вода живая, особенно важно поддерживать ритмы природы и не нарушать её баланс. Поэтому мы готовим еду, которая уважает землю, воду и энергию жизни. Это питание с этикой: без пластика, с минимальной переработкой, с максимальной пользой. Есть — значит быть частью мира, а не потребителем.
ЦЕЛОСТНОСТЬ В ПИТАНИИ
"Когда ты ешь с уважением к Земле — пища становится молитвой. А тело — храмом, в котором живёт дух."
— Лао-цзы (вдохновлено Дао Дэ Цзином)
— Лао-цзы (вдохновлено Дао Дэ Цзином)
Питание в наших путешествиях
В путешествии легко сбиться: фастфуд, перекусы на ходу, усталость. Но именно в дороге тело особенно нуждается в поддержке. Мы предлагаем питание, которое удобно, насыщает и не перегружает. Лёгкие, питательные блюда, термосы с настоями, перекусы на трекинг, — всё сбалансировано под активные дни. У нас ты научишься питаться в движении так, чтобы не терять энергию, а накапливать её. Пища может быть приключением, если она простая, живая и вкусная.
Пример плана питания в походе (энергия + лёгкость)
Задача: поддерживать стабильную энергию, не перегружать ЖКТ, удобно носить с собой и готовить в условиях природы.
- Утро (до выхода)Тёплая гречневая каша с орехами, урбечем и сухофруктами
- Травяной чай с имбирём и лимоном
- 1 ложка кокосового масла — для энергии и выносливости
- Перекус в дорогеЭнергетические батончики ручной работы (финики, орехи, семена)
- Сушёные яблоки или бананы
- Ореховая смесь (миндаль, фундук, тыквенные семечки)
- Вода с лимоном или травами
- Обед (на привале)Тёплый чечевичный суп в термосе / бурый рис с тушёными овощами
- Пита или лепёшка с хумусом
- Салат в банке (авокадо, помидоры, киноа, кунжут)
- Ужин (если с ночёвкой)Перловка с тыквой и специями
- Травяной чай с шалфеем и мятой
- Чуть мёда или чёрного шоколада 80% как "десерт"
Пример плана питания в глэмпинге (баланс вкуса и пользы)
Задача: дать телу восстановление, насытить вкусом, не перегружать, вдохновить на перемены.
- ЗавтракЗелёный смузи (шпинат, банан, лайм, семена чиа, миндальное молоко)
- Овсянка на кокосовом молоке с ягодами и грецким орехом
- Золотое молоко (куркума, кокос, чёрный перец, мёд)
- ОбедСуп-пюре из батата и моркови с имбирём
- Булгур или киноа с запечёнными овощами и тахини
- Свежий салат с микрозеленью, оливковым маслом и семенами льна
- Фильтрованная вода с лимоном и мятой
- ПолдникФрукты (груша, хурма, гранат)
- Рисовые хлебцы с урбечем
- Матча латте или травяной чай
- УжинСтир-фрай из нута, брокколи, шампиньонов и перца с кокосовым соусом
- Рис басмати с пряностями
- Тёплая вода с лавандой перед сном
